大家最近我可真是忙壞,不過忙得特別有成就感!因?yàn)槲矣H手搞定一個餐飲空間的設(shè)計(jì),從頭到尾,一點(diǎn)一滴,今天就來跟大家分享一下我的整個實(shí)踐過程。
我可不敢直接上手就畫圖。我先跟客戶好好聊聊,就像朋友嘮嗑一樣,問清楚他們想要個啥樣的店。是溫馨浪漫的?還是時(shí)尚潮流的?是快餐店?還是高級餐廳?這都得搞明白,要不然設(shè)計(jì)出來的東西不符合人家心意,那不就白忙活嘛
除風(fēng)格,我還得解他們主要賣啥吃的,顧客都是些啥人,預(yù)算大概有多少。這些信息都摸清楚,我心里才算有點(diǎn)底。
有前面的解,我就開始畫草圖。剛開始可能就是一些很粗略的線條,把大概的布局、區(qū)域劃分先勾勒出來。比如哪里放桌椅,哪里是臺,哪里是廚房等等。這個階段主要是把想法快速地表達(dá)出來,不用太在意細(xì)節(jié)。
畫草圖的時(shí)候,我腦子里會蹦出各種各樣的想法。我會想象著顧客走進(jìn)這家店,會看到什么,感受到什么。我會考慮燈光怎么打,墻面用什么顏色,桌椅怎么擺放才能讓空間利用率最大化。
草圖確定之后,我就開始細(xì)化設(shè)計(jì)。這時(shí)候就要用到電腦軟件,把草圖變成更精確的設(shè)計(jì)圖。我會畫出平面圖、立面圖,還會做一些效果圖,讓客戶更直觀地看到設(shè)計(jì)效果。
這個階段,我會反復(fù)推敲每一個細(xì)節(jié)。比如,桌椅的尺寸要多大才合適?走道的寬度要留多少?燈光的色溫要怎么選?甚至連插座的位置都要考慮到。就是要讓這個空間既美觀又實(shí)用。
設(shè)計(jì)圖搞定,接下來就是選材用料。這可是個大工程,我跑好幾個建材市場,對比不同材料的價(jià)格、質(zhì)感、環(huán)保性等等。畢竟餐飲空間用的材料,安全和耐用是很重要的。
選好材料,就進(jìn)入施工階段。我可不敢當(dāng)甩手掌柜,隔三差五就去工地看看,跟施工師傅溝通,確保他們按照設(shè)計(jì)圖來施工。有時(shí)候,現(xiàn)場可能會遇到一些問題,需要臨時(shí)調(diào)整設(shè)計(jì),這時(shí)候就要跟客戶和施工師傅一起商量,找到最佳解決方案。
經(jīng)過一段時(shí)間的忙碌,餐廳終于裝修好!當(dāng)看到最終效果的時(shí)候,我心里真是滿滿的成就感。看到客戶滿意的笑容,聽到顧客的贊美,我覺得所有的付出都是值得的!
這回的餐飲空間設(shè)計(jì),對我來說是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我不僅學(xué)到很多設(shè)計(jì)知識,還鍛煉溝通協(xié)調(diào)能力。最重要的是,我親手打造一個讓人們享受美食、放松心情的空間,這讓我感到非常開心!
今天的分享就到這里。希望我的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o大家?guī)硪恍﹩l(fā)。如果你也對設(shè)計(jì)感興趣,那就大膽去嘗試!