特色餐飲包廂如何設(shè)計(jì)？這幾個(gè)要點(diǎn)要牢記！
大家今天跟大家聊聊我最近搗鼓的一個(gè)餐飲主題包廂設(shè)計(jì)項(xiàng)目，整個(gè)過(guò)程還挺有意思的，也踩一些坑，都給你們好好說(shuō)道說(shuō)道。
摸索階段
甲方爸爸就提個(gè)大概的想法，想要那種有特色、讓人眼前一亮的包廂。我這心里也沒(méi)底，只能先去摸索。第一步，當(dāng)然是到處找靈感！各種餐飲店、設(shè)計(jì)網(wǎng)站，我都逛個(gè)遍。還真別說(shuō)，這過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在挺流行那種沉浸式體驗(yàn)的，就是把包廂打造成一個(gè)特定的場(chǎng)景，讓你吃飯的時(shí)候感覺(jué)像穿越一樣。
設(shè)計(jì)階段
有大概的方向，我就開始琢磨具體的設(shè)計(jì)。我當(dāng)時(shí)主要考慮這么幾個(gè)方面：
- 包廂位置： 這玩意兒可重要。我選的幾個(gè)位置都是采光而且相對(duì)安靜的地方。畢竟來(lái)包廂吃飯的，很多都是為談事兒或者家庭聚會(huì)，得保證私密性嘛
- 包廂大?。?/strong> 這得根據(jù)餐廳的實(shí)際情況和主要客群來(lái)定。我設(shè)計(jì)幾種不同大小的包廂，有適合兩三個(gè)人小聚的，也有能容納十幾個(gè)人聚餐的大包廂。
- 包廂布局： 這也是個(gè)細(xì)活兒。我特意把包廂的門錯(cuò)開，避免直接對(duì)著走廊。餐桌，也沒(méi)讓它正對(duì)著門，這樣感覺(jué)更舒服些。
- 風(fēng)格主題： 這是最能體現(xiàn)特色的地方。我當(dāng)時(shí)想好幾個(gè)主題，比如“海底世界”、“熱帶雨林”、“星空”等等。甲方爸爸選“江南水鄉(xiāng)”的主題，說(shuō)是覺(jué)得這個(gè)比較有韻味。
具體實(shí)施
主題定，接下來(lái)就是具體實(shí)施。為營(yíng)造“江南水鄉(xiāng)”的氛圍，我可沒(méi)少費(fèi)心思：
- 硬裝方面： 墻面用那種仿古的青磚，地面鋪青石板，還特意找人做些木質(zhì)的隔斷和屏風(fēng)，上面雕刻一些花鳥魚蟲的圖案。
- 軟裝方面： 我選那種素雅的桌椅，配上青花瓷的餐具。墻上掛幾幅水墨畫，還擺放一些綠植和盆景。為更有感覺(jué)，我還特意在包廂里弄個(gè)小小的水景，里面養(yǎng)幾條金魚，潺潺的流水聲，聽著就讓人放松。
- 燈光方面： 燈光也是營(yíng)造氛圍的關(guān)鍵。我沒(méi)用那種太亮的燈，而是選些暖色調(diào)的燈光，還在墻上裝些壁燈，讓整個(gè)包廂看起來(lái)更溫馨、更有情調(diào)。
遇到的問(wèn)題和解決
整個(gè)過(guò)程也不是一帆風(fēng)順的。比如，一開始找那種仿古青磚就費(fèi)不少勁，跑好幾個(gè)建材市場(chǎng)才找到合適的。還有，那個(gè)小水景也出點(diǎn)問(wèn)題，剛開始弄好沒(méi)多久就漏水，后來(lái)又重新做防水才搞定。
不過(guò)看到的效果，我覺(jué)得這些折騰都值！甲方爸爸對(duì)這個(gè)設(shè)計(jì)非常滿意，還特意請(qǐng)我去包廂里吃頓飯?？粗腿嗽诶锩骈_心地用餐，我這心里也美滋滋的！
今天的分享就到這里。希望我的這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o大家?guī)?lái)一些啟發(fā)。下次有機(jī)會(huì)再跟你們聊聊別的項(xiàng)目！