發(fā)現(xiàn)老店不對勁

去年接我家飯館的時(shí)候，那招牌還是我爸二十年前手寫的紅底黃字木板，菜單是塑封A4紙打印的。店里拍菜品發(fā)朋友圈，朋友直接評論：“你家包裝盒像醫(yī)院裝針管的，白底藍(lán)字配二維碼太勸退了！”我才反應(yīng)過來，這店再不拾掇真要涼。

抓破頭找設(shè)計(jì)公司

先是自己瞎折騰半個(gè)月：花錢買模板網(wǎng)站、淘寶找美工重畫logo、印了批新打包盒。結(jié)果更完蛋——外賣小哥說新包裝一淋雨就破，客人投訴掃碼跳轉(zhuǎn)到三無保健品頁面。氣得我連夜扒知乎找專業(yè)團(tuán)隊(duì)，看見本地有家專做餐飲設(shè)計(jì)的，底下評論說“雖然貴但真能救命”，咬咬牙私信約了面談。

會(huì)議室差點(diǎn)干架

他們總監(jiān)上來就扎心：“您這店現(xiàn)在像個(gè)精神分裂患者！”甩了堆調(diào)查報(bào)告：

• 堂食客平均55歲 但外賣客90后占7成
• 老客認(rèn)手寫招牌 新客嫌土繞道走
• 鎮(zhèn)店紅燒肉照片拍得像煤球

我指著新做的logo辯解說這花紋多有文化，設(shè)計(jì)師當(dāng)場打開電腦：

• 我的花紋方案：水墨風(fēng)竹葉+篆體字
• 他們的方案：線條簡化的筷子托著肉塊
• 配字：“老王記 熬足三小時(shí)”

實(shí)話講，那筷子肉看得我咽口水，默默把反駁的話咽回去了。

被按頭改方案

落地過程才要命：

• 說好保留老招牌 結(jié)果給我蒙層磨砂玻璃 晚上透紅光
• 打包盒實(shí)測淋雨騎車兩公里 湯沒灑但盒子變半透明
• 菜單用防水牛皮紙 老頭們嫌沒塑封 服務(wù)員三天擦破二十張

改到第四輪我拍桌子吼：“再改加錢沒門！”總監(jiān)直接搬來打印機(jī)，當(dāng)著面把合同塞碎紙機(jī)：“王哥，剩尾款不要了，您用回A4紙菜單?！苯o我整不會(huì)了，乖乖接著改。

真香現(xiàn)場

開業(yè)那天我蹲門口數(shù)人：

• 中午十一點(diǎn) 三個(gè)舉相機(jī)年輕人對著發(fā)光招牌拍
• 外賣小哥取餐嘀咕“這新盒子不燙手”
• 李大爺端著牛皮紙菜單笑：“字大挺好 就是別讓王嬸拿圓珠筆劃了”

最絕是洗手間標(biāo)識——男廁畫個(gè)蒸籠 女廁畫糖葫蘆，保潔阿姨吐槽：“現(xiàn)在老頭們管上廁所叫‘去蒸一籠’！”

上個(gè)月盤賬嚇一跳：招牌發(fā)光字成本八千 但夜間客流量翻倍 外賣平臺(tái)新客增長四成。原來說設(shè)計(jì)救命的評論 我今天算是信了。