前陣子,我不是琢磨著自己開個小餐館嘛這店面設計可把我愁壞。我啥也不懂,就想著怎么好看怎么來,結(jié)果差點踩坑。今天就跟大家伙兒嘮嘮我這餐飲店設計的“血淚史”,也算給想開店的朋友們提個醒。
第一步:找感覺,定調(diào)子
我 ?????是到處看,看別人家的店都是咋裝修的。在網(wǎng)上也搜羅一大堆圖片,什么工業(yè)風、田園風、簡約風……看得我眼花繚亂。后來我想明白,這裝修風格得跟我的菜品搭!我打算做的是家常菜,溫馨舒適最重要,那些太花哨的風格不適合我。
我就定暖色調(diào),米色、淺棕色這種,讓人一看就覺得放松,有家的感覺。墻壁,我沒搞太復雜,就刷白,干凈!
第二步:燈光,這可是個“魔法”
別看燈光不起眼,它可是能“變魔術”的!我一開始就想著用白熾燈,亮堂。后來一個做設計的朋友跟我說,餐飲店的燈光可有講究,不同的燈光能影響人的食欲!
他建議我用暖黃色的燈光,說這種燈光能讓菜品看起來更誘人,還能營造溫馨的氛圍。我聽他的,在店里裝幾個暖黃色的吊燈,還加些射燈打在墻上的裝飾畫上。你別說,效果還真不錯!整個店里暖洋洋的,客人們都說感覺很舒服。
第三步:布局,這可是個技術活
我重新規(guī)劃一下,減少幾張桌子,把過道留寬敞。我還把廚房和用餐區(qū)做個隔斷,這樣油煙味兒就不會跑到用餐區(qū)。衛(wèi)生間我也給好好收拾一下,干凈衛(wèi)生可是餐飲店的“生命線”!
做餐飲,味道很重要!我做的是家常菜,爆炒、燉煮啥的,油煙味兒肯定少不。
我在裝修的時候就特別注意通風問題。裝強力排風扇,還開幾個窗戶。這樣一來,店里的空氣流通就好多,不會有那種悶悶的感覺。
第五步:省錢,把錢花在刀刃上
開店嘛能省則省。我沒在裝修上花太多錢,主要就是刷墻、裝燈、買桌椅。墻上的裝飾畫也是我自己淘來的,沒花幾個錢。我覺得,只要把店里收拾得干凈整潔,溫馨舒適,客人就會喜歡。
我的小店終于開張!雖然裝修簡單,但客人們都說很喜歡這種溫馨的氛圍??粗腿藗兂缘瞄_心,我心里也美滋滋的。 這回店面設計的經(jīng)歷,讓我明白,開店可不是件容易的事,每個細節(jié)都得用心琢磨。希望我的分享能給想開店的朋友們一些幫助!