想開餐廳?餐飲空間裝飾設計這幾點你必須知道!

大家最近我搗鼓一個餐飲店的裝修設計,從頭到尾搞下來,還真有點心得體會想跟大家伙兒分享分享。摸清底細,定好調調我可不是直接上手就干的。我先跟老板好好聊聊,摸清他想要啥樣的店。是想做成網(wǎng)紅打卡地,還是溫馨家常小館?消費群體是年輕人,還是周邊居民?這些都得搞清楚。畢竟不同的定位,裝修風格肯定不一樣。老板說,他想開一家面向年輕人的、有點小資情調的餐廳。有這個方向,我就開始琢磨設計風格。畫圖紙,搞布局風格定

大家最近我搗鼓一個餐飲店的裝修設計,從頭到尾搞下來,還真有點心得體會想跟大家伙兒分享分享。

摸清底細,定好調調

我可不是直接上手就干的。我先跟老板好好聊聊,摸清他想要啥樣的店。是想做成網(wǎng)紅打卡地,還是溫馨家常小館?消費群體是年輕人,還是周邊居民?這些都得搞清楚。畢竟不同的定位,裝修風格肯定不一樣。

老板說,他想開一家面向年輕人的、有點小資情調的餐廳。有這個方向,我就開始琢磨設計風格。

畫圖紙,搞布局

風格定下來,接下來就是畫圖紙。我這人喜歡先在紙上涂涂畫畫,把大概的想法畫出來。別看我畫得粗糙,但這能幫我理清思路。

我把餐廳分成幾個區(qū)域:

  • 就餐區(qū):這是最重要的,得讓客人坐得舒服。
  • 臺區(qū):年輕人喜歡在這兒喝點小酒,聊聊天。
  • 后廚區(qū):這個得跟就餐區(qū)分開,保證衛(wèi)生和安全。
  • 衛(wèi)生間:這個也得考慮進去,位置要方便,但又不能太顯眼。

區(qū)域劃分好,我就開始細化每個區(qū)域的設計。桌椅怎么擺放,燈光怎么布置,墻面用什么顏色……這些都得考慮到。

選材料,摳細節(jié)

圖紙畫得差不多,就該選材料。我跑好幾家建材市場,比價格,看質量,真是費不少功夫。

墻面我選淺灰色的乳膠漆,搭配一些木質的裝飾板,這樣看起來比較溫馨,又有質感。地面我選深色的瓷磚,比較耐臟,也顯得穩(wěn)重。

燈光方面,我選暖色調的吊燈和射燈,營造出一種浪漫的氛圍。臺區(qū)我還加一些彩色的燈帶,讓整個空間更有活力。

我還特意選一些綠植,擺放在餐廳的角落里,增加一些生機。在墻上掛一些裝飾畫,讓整個空間看起來不那么單調。

盯施工,保質量

設計圖和材料都定好,接下來就是施工。我可不敢掉以輕心,隔三差五就去工地看看,生怕工人師傅們偷工減料,或者做出來的效果跟設計圖不一樣。

施工過程中還真遇到一些問題,比如說,有一面墻的顏色刷出來有點色差,我趕緊讓師傅重新刷一遍。還有一次,臺的尺寸做小,我又跟師傅溝通,讓他們重新做一個。

軟裝搭配,畫龍點睛

硬裝搞定,接下來就是軟裝。我選一些跟整體風格比較搭的桌布、餐具、擺件等等。這些小東西看似不起眼,但能起到畫龍點睛的作用。

比如,我在每個桌子上都放一小盆綠植,還擺放一些精致的小擺件,這樣就餐環(huán)境就顯得更溫馨、更有情調。

大功告成,開門迎客

經(jīng)過一番折騰,餐廳終于裝修好!看著煥然一新的店面,我心里別提多有成就感。

老板對裝修效果也很滿意,他說,這家店完全超出他的預期。開業(yè)那天,來好多客人,大家對餐廳的環(huán)境都贊不絕口。聽到這些,我心里美滋滋的,覺得之前的辛苦都值!

這就是我這回餐飲空間裝飾設計的全部過程,希望能給你們帶來一些啟發(fā)。記住,每個細節(jié)都不能馬虎,這樣才能打造出一個讓客人滿意的餐飲空間!

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