跟大伙兒聊聊我最近搗鼓餐飲店裝修那點事兒。真是不干不知道，一干起來，這里頭彎彎繞繞還真不少。

摸底和規(guī)劃

我得先把店面租下來。這鋪子定下來，我就趕緊找個做餐飲設計的朋友。他經(jīng)驗老道，能幫我參謀參謀。我們一塊兒到現(xiàn)場量尺寸，畫草圖。我跟他說說我想弄個啥樣的店，是火鍋店、快餐店還是個有情調(diào)的小館子？我喜歡啥樣的風格，是簡約現(xiàn)代的，還是復古懷舊的？這些都得先琢磨清楚。

朋友聽我的想法，結合店面的實際情況，開始幫我規(guī)劃空間。他說，這廚房得放哪兒，用餐區(qū)怎么擺，收銀臺擱哪兒，甚至連廁所的位置都得好好合計。他還提醒我，通風、照明、安全出口這些，一個都不能馬虎。

設計圖紙

等這些基本的想法都定，就得畫詳細的設計圖。這可不是我能搞定的，還得靠專業(yè)的設計師。設計師根據(jù)我們之前的討論，開始畫效果圖、平面圖、施工圖。每一張圖都畫得明明白白，哪兒放個用啥材料，尺寸多少，都標得清清楚楚。

我看著這些圖紙，感覺就像看到未來的小店。設計師還跟我解釋，這燈光怎么打，墻面用啥顏色，桌椅怎么選，才能營造出我想要的氛圍。

找施工隊，開工！

圖紙有，就得找施工隊干活。我找?guī)准已b修公司比比價，看看他們以前干過的活兒，選一家口碑不錯的。跟施工隊簽合同的時候，我可仔細，把工期、材料、付款方式這些都寫得明明白白，生怕以后扯皮。

開工那天，施工隊進場，先是把現(xiàn)場保護起來，該遮的遮，該擋的擋。然后，他們就開始按照圖紙，一步步地干起來。拆墻、砌墻、水電改造、吊頂、鋪地……

• 拆除： 把一些舊的、不需要的結構拆掉。
• 水電改造： 這可是個大事兒，水管、電線都得重新布置，這關系到以后用起來方不方便，安不安全。
• 吊頂、鋪地： 這些活兒干完，店里的樣子就慢慢出來。

軟裝進場，大功告成

硬裝搞得差不多，就該軟裝進場。桌椅板凳、燈具、裝飾畫、綠植……這些東西一擺上，店里的感覺立馬就不一樣。我按照設計師的建議，一件件地挑，一件件地擺，看著小店一點點變得有模有樣，心里別提多美。

等所有的活兒都干完，我還得找人來驗收?？纯从袥]有啥質(zhì)量問題，有沒有啥地方需要返工的。等一切都妥當，我的小店就可以開門迎客！

這一通折騰下來，真是累得夠嗆，但也學到不少東西。下次誰要開店裝修，我都能給他當半個參謀。哈哈！