說到餐飲裝飾裝修設(shè)計(jì)這塊,我可是實(shí)實(shí)在在折騰過一回的,今天就跟大家伙兒好好嘮嘮我的這段經(jīng)歷。
我那叫一個(gè)兩眼一抹黑,啥也不懂。就知道自己想開個(gè)小餐館,但是這店面咋整,完全沒概念。于是我就開始在網(wǎng)上各種搜,各種看案例,看得我是頭昏眼花。后來我發(fā)現(xiàn)好多人提到幾家設(shè)計(jì)公司,像什么陳林山水、花萬里、內(nèi)建筑啥的。
我就琢磨著,專業(yè)的事兒還是得交給專業(yè)的人來辦。于是我開始一家一家地去解這些設(shè)計(jì)公司。最開始吸引我的,是那個(gè)陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所,名字聽著就挺有感覺的,好像很有文化底蘊(yùn)的樣子。我查查,發(fā)現(xiàn)他們家是2004年成立的,在杭州,設(shè)計(jì)總監(jiān)叫陳林,做挺多年設(shè)計(jì)。
然后我又去解其他幾家,像是花萬里,他們家好像更注重全案策劃,就是從頭到尾一條龍服務(wù)那種。還有內(nèi)建筑,聽說是跨界設(shè)計(jì),風(fēng)格比較新潮。
但是,光看這些資料,我還是拿不定主意。于是我就開始實(shí)地考察。我先去陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所,跟他們聊聊我的想法。他們給我的感覺是,既有傳統(tǒng)的那種韻味,又融入現(xiàn)代的元素,挺符合我的口味的。
我又去花萬里和內(nèi)建筑,跟他們的設(shè)計(jì)師也聊聊。花萬里的設(shè)計(jì)師很熱情,給我講很多市場(chǎng)營(yíng)銷方面的東西,感覺他們對(duì)市場(chǎng)這塊挺解的。內(nèi)建筑的設(shè)計(jì)師,比較有個(gè)性,給我看一些很前衛(wèi)的設(shè)計(jì)方案,我有點(diǎn)hold不住。
經(jīng)過一番比較,我最終還是選擇陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所。一方面是因?yàn)樗麄兊脑O(shè)計(jì)風(fēng)格我比較喜歡,另一方面是他們的設(shè)計(jì)師給我的感覺很靠譜,溝通起來也很順暢。
就是跟設(shè)計(jì)師詳細(xì)溝通我的需求。我把我想要的那種感覺,仔仔細(xì)細(xì)地跟他們說,包括顏色、材質(zhì)、布局等等。他們也很耐心地聽我講,然后根據(jù)我的想法,出好幾稿設(shè)計(jì)方案。
在這個(gè)過程中,我也學(xué)到不少東西。比如說,我知道不同的材質(zhì)會(huì)給人帶來不同的感受,不同的燈光會(huì)營(yíng)造出不同的氛圍。我還學(xué)會(huì)怎么去看設(shè)計(jì)圖紙,怎么去判斷一個(gè)設(shè)計(jì)方案的好壞。
最終,我們確定一個(gè)設(shè)計(jì)方案。然后,就是施工階段。這個(gè)階段,我基本上就是個(gè)甩手掌柜,全權(quán)交給他們?nèi)ヘ?fù)責(zé)。我也會(huì)時(shí)不時(shí)地去現(xiàn)場(chǎng)看看,解一下施工進(jìn)度。
經(jīng)過幾個(gè)月的忙活,我的小餐館終于裝修好??粗鵁ㄈ灰恍碌牡昝?,我心里那叫一個(gè)美!
總結(jié)一下我的經(jīng)驗(yàn):
希望我的這段經(jīng)歷,能給正在或者準(zhǔn)備開餐館的朋友們一些幫助。記住,裝修設(shè)計(jì)這塊,千萬不能馬虎,它直接關(guān)系到你店面的形象和顧客的體驗(yàn)。