前陣子，我不是接個小飯店的設(shè)計活兒嘛今天就跟大家嘮嘮，我是咋把這飯店的布局給整出來的。

摸底階段

我肯定得先去那飯店里轉(zhuǎn)悠幾圈。看看這地方到底有多大，是個啥形狀，門窗都在哪兒，廚房和衛(wèi)生間又在啥位置。這些都得摸清楚，要不然后面沒法下手。

跟老板嘮嗑

我就得跟飯店老板坐下來好好聊聊。問問他想把這飯店弄成啥風格的，大概想擺多少張桌子，有沒有啥特別的要求。畢竟這飯店是人家開的，咱得按人家的意思來。

畫草圖

解完老板的想法，我就開始動手畫草圖。先大概把各個區(qū)域分一下，比如哪兒是吃飯的，哪兒是備餐的，哪兒是收銀的。然后，再琢磨著咋擺桌子椅子。我琢磨著，小桌子得放靠門邊，這樣顯得熱鬧，能招攬客人。大桌子和包間就往里放，這樣吃飯的人能安靜點。

考慮細節(jié)

畫完草圖，我還得想想別的。比如，客人從進門到坐下，再到點菜、吃飯、結(jié)賬，這一路咋走才順暢。還有，服務(wù)員咋上菜、收盤子才方便。這些都得考慮到，要不然，以后飯店里亂糟糟的，客人和服務(wù)員都得急眼。

我還特意注意一下燈光。吃飯的地方，燈光得亮堂點，但也不能太刺眼。要是能用那種暖色調(diào)的燈光，那就更好，能讓人覺得飯菜更香。

修改完善

畫好草圖，我還得給老板看看，聽聽他的意見。老板要是覺得哪兒不咱就得改。改來改去，直到老板滿意為止。

最終效果

這飯店的布局就這么定下來：

• 進門的地方放幾張小桌子，讓路過的人覺得這飯店人氣旺。
• 大桌子和包間都往里放，給客人一個安靜的吃飯環(huán)境。
• 整個飯店的燈光都用暖色調(diào)，讓人覺得溫馨舒適。
• 動線設(shè)計合理，客人和服務(wù)員都能方便地走動。

這飯店的布局，我可是費不少心思。既要考慮美觀，又要考慮實用，還得讓老板滿意。不過看到的效果，我覺得這一切都值！