餐廳桌椅怎么選?餐飲老板必看的桌椅設(shè)計指南!

大家今天跟大家聊聊我最近折騰餐廳桌椅的事兒。真是,開個小餐館,里里外外要操心的事兒太多,光是這桌椅就夠我研究一陣子的!我尋思著,桌椅嘛能坐就行唄,還能有啥講究?結(jié)果,一上手,發(fā)現(xiàn)這里面的水還挺深。先說尺寸。我那小店面,空間有限,桌椅擺大,客人走路都費勁;擺小,又怕坐著憋屈。我拿著尺子,在店里量來量去,比劃好幾天。我決定大部分用那種80cm x 80cm的四人桌。這樣,人多的時候可以拼桌,人少的時候

大家今天跟大家聊聊我最近折騰餐廳桌椅的事兒。真是,開個小餐館,里里外外要操心的事兒太多,光是這桌椅就夠我研究一陣子的!

我尋思著,桌椅嘛能坐就行唄,還能有啥講究?結(jié)果,一上手,發(fā)現(xiàn)這里面的水還挺深。

先說尺寸。

我那小店面,空間有限,桌椅擺大,客人走路都費勁;擺小,又怕坐著憋屈。我拿著尺子,在店里量來量去,比劃好幾天。我決定大部分用那種80cm x 80cm的四人桌。這樣,人多的時候可以拼桌,人少的時候也夠?qū)挸āN疫€選幾張60cm x 60cm的雙人桌,放在靠窗的位置,情侶約會啥的,氛圍感直接拉滿!

  • 雙人桌:80cm x 80cm
  • 四人桌:140cm x 80cm

椅子,我試坐好幾款,定高度45cm,深度大概42cm的。太高,坐著腳夠不著地;太矮,又感覺像蹲著吃飯。深度也得合適,太深,人往后一靠,腰沒地兒撐著;太淺,坐著又不得勁兒。

再說說這布局。

我一開始就想,把桌椅擺得滿滿當(dāng)當(dāng),這樣能多坐幾桌客人。后來一個做設(shè)計的朋友跟我說,這樣不行,太擠,客人體驗不回頭客就少。他還給我畫個草圖,建議我桌椅之間留出足夠的過道,方便客人和服務(wù)員走動。

我按照他說的,調(diào)整一下,果然感覺空間感好多,沒那么壓抑。而且我還特意留出一塊地方,放幾盆綠植,整個店里一下子就有生機。

就是這風(fēng)格。

我這小餐館,走的是溫馨家常路線。我選原木色的桌椅,看著就舒服,有種回家的感覺。我還搭配一些暖色調(diào)的燈光,墻上也掛一些簡單的裝飾畫,整個氛圍就出來。

如果你開的是那種時尚快餐店,那可能就要選一些造型更現(xiàn)代、顏色更亮麗的桌椅。像我朋友,開一家簡餐店,選擇那種模壓塑料椅+防火板桌面,椅背高度都小于等于80cm。畢竟不同的風(fēng)格,搭配不同的桌椅,才能相得益彰嘛

這桌椅的選擇,可不是一件小事兒。尺寸、布局、風(fēng)格,都得考慮到。只有把這些細節(jié)都做好,才能給客人營造一個舒適、愉快的用餐環(huán)境。我也是摸索好久,才算找到一點門道。希望我的這些經(jīng)驗,能對大家有所幫助!

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