大家今天跟大家聊聊我最近搗鼓的一個(gè)事兒——飯店櫥窗設(shè)計(jì)。你們也知道，現(xiàn)在這年頭，開飯店競(jìng)爭(zhēng)多激烈，光菜好吃還不夠，還得想辦法把客人吸引進(jìn)來。我就琢磨著從櫥窗下手，搞點(diǎn)新花樣。

我是兩眼一抹黑，完全不知道從哪兒開始。我就到處逛，看別人家的櫥窗都是咋弄的。有的是放幾個(gè)大菜模型，有的直接把后廚搬到櫥窗里，讓廚師現(xiàn)場(chǎng)表演，還有的搞得跟藝術(shù)展似的，擺些花花草草，挺有格調(diào)。

看一圈，我心里大概有點(diǎn)譜。我覺得，咱這櫥窗設(shè)計(jì)，不能光圖好看，還得跟咱飯店的特色結(jié)合起來。我這飯店主打的是家常菜，走的是溫馨路線，所以櫥窗也得讓人感覺舒服、親切。

然后我就開始動(dòng)手。

• 我先把櫥窗里里外外擦個(gè)遍，保證干干凈凈，亮亮堂堂。
• 我找?guī)讉€(gè)木頭架子，刷上暖色調(diào)的漆，擺在櫥窗里。
• 然后，我去市場(chǎng)淘些好看的盤子、碗，還有一些小擺件，比如小花籃、小草帽啥的，都給擺上。

光有這些還不夠，還得有菜！我讓后廚每天挑幾道賣相好、顏色鮮艷的菜，用保鮮膜包擺在櫥窗里。為讓菜看起來更有食欲，我還特意買幾個(gè)射燈，打在菜上，效果還真不錯(cuò)！

我還加點(diǎn)小心思。

我在櫥窗玻璃上貼些手寫的菜單，都是咱店里的招牌菜，字寫得歪歪扭扭的，故意弄出一種“家”的感覺。我還找些 ?????的，有年代感的照片，貼在櫥窗的角落里，營(yíng)造一種懷舊的氛圍。

全部弄完，我站在店門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞅瞅，還真有點(diǎn)那個(gè)意思！路過的客人，好多都會(huì)停下來看一看，有的還直接就進(jìn)店。嘿看來我這番折騰，沒白費(fèi)！

這櫥窗設(shè)計(jì)也不是一成不變的，我打算過段時(shí)間就換換花樣，比如根據(jù)季節(jié)、節(jié)日啥的，搞點(diǎn)主題性的布置。得讓咱這櫥窗，一直保持新鮮感，這樣才能吸引更多的客人嘛

今天的分享就到這兒。希望我這點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)，能給大家?guī)硪稽c(diǎn)啟發(fā)。如果你也有啥好點(diǎn)子，歡迎留言交流！