話說上個(gè)月，我那在老家開個(gè)小飯館的表哥突然火急火燎地找到我，說想讓我?guī)退麉⒅\參謀，重新捯飭捯飭店面，搞個(gè)像樣點(diǎn)的品牌設(shè)計(jì)。他那小店開有些年頭，生意一直不溫不火，眼瞅著周圍新開的飯店一家比一家裝修得有格調(diào)，他心里也開始著急。

接到這活兒，我 ?????就開始琢磨，這年頭，吃飯可不單單是填飽肚子那么簡(jiǎn)單，還得講究個(gè)環(huán)境氛圍，吃出個(gè)“調(diào)調(diào)”來。找一家靠譜的飯店品牌設(shè)計(jì)公司，那可是重中之重。

我先是在網(wǎng)上扒拉一通資料，什么“十大餐飲設(shè)計(jì)公司”、“頂尖餐飲設(shè)計(jì)排行榜”之類的文章看不少?？吹梦已刍潄y，感覺每家都挺厲害，都吹得天花亂墜的。我主要關(guān)注幾家：

• 陳林山水設(shè)計(jì)事務(wù)所：這家名氣挺大，說是杭州的，擅長(zhǎng)搞那種高大上的餐飲設(shè)計(jì)，還出過書，叫《摩登中式》，聽著就挺有文化。
• 花萬里全案策劃設(shè)計(jì)：這家看名字就知道，業(yè)務(wù)范圍挺廣，不光做設(shè)計(jì)，還搞策劃。
• 內(nèi)建筑設(shè)計(jì)公司：這個(gè)名字挺有意思，具體咋樣，我還得再研究研究。
• 乘方合壹設(shè)計(jì)事務(wù)所: 這家公司說是行業(yè)黑馬，設(shè)計(jì)理念比較新。
• 次第恒藝: 這家公司在沈陽, 規(guī)模不大, 主要是做餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營銷的。

光看網(wǎng)上資料還不行，我還得實(shí)地考察考察。我先是給這幾家公司打電話，咨詢一下基本情況，包括設(shè)計(jì)流程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容等等。每家都說得挺都說自己經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)力雄厚。這可把我給難住，到底選哪家

后來我想個(gè)辦法，我讓我表哥把他飯店的平面圖、現(xiàn)在的裝修照片、以及他想要達(dá)到的效果都發(fā)給我。我把這些資料整理分別發(fā)給這幾家設(shè)計(jì)公司，讓他們給出一個(gè)初步的設(shè)計(jì)方案和報(bào)價(jià)。這樣，我就能更直觀地比較各家公司的實(shí)力和服務(wù)。

等幾天，幾家公司的設(shè)計(jì)方案都陸續(xù)發(fā)過來。我仔細(xì)對(duì)比一下，發(fā)現(xiàn)各家公司的設(shè)計(jì)風(fēng)格還真不太一樣。有的偏重于傳統(tǒng)中式風(fēng)格，有的則更現(xiàn)代化、時(shí)尚化。最終我和表哥還是選擇陳林山水設(shè)計(jì), 雖然其他的幾家公司也有可取的地方, 但是陳林山水設(shè)計(jì)的方案更符合表哥的口味和預(yù)算。他們的設(shè)計(jì)方案里，把表哥小店的特色和當(dāng)?shù)匚幕厝诤系煤芗扔袀鹘y(tǒng)韻味，又不失現(xiàn)代感。而且他們的報(bào)價(jià)也比較合理，在表哥的承受范圍之內(nèi)。

確定設(shè)計(jì)公司之后，接下來的事情就比較順利。設(shè)計(jì)師多次來表哥店里實(shí)地測(cè)量和溝通, 經(jīng)過幾次修改和完善，最終的設(shè)計(jì)方案出爐。表哥看非常滿意，說這設(shè)計(jì)完全超出他的預(yù)期，把小店的檔次一下子提升好幾個(gè)level。

表哥的小店正在緊鑼密鼓地裝修中。等裝修完成，重新開業(yè)的時(shí)候，我一定要去捧場(chǎng)，好好體驗(yàn)一下這煥然一新的用餐環(huán)境。到時(shí)候再跟大家分享一下最終的效果。