今兒個(gè)，咱來聊聊餐飲店面裝修那點(diǎn)事兒。我，前段時(shí)間剛搗鼓完自家小店的裝修，這一路摸爬滾打，也算攢點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，今兒就跟大伙兒好好說道說道。

一、 定位要準(zhǔn)，風(fēng)格要對

我就琢磨著，我這店到底是賣啥的？面向的都是些啥人？想明白這些，才能定下裝修的調(diào)調(diào)。我這店，主打的是家常菜，來的都是街坊鄰居，我就想整得溫馨點(diǎn)、接地氣點(diǎn)，可不能搞得太花里胡哨，讓人覺得不自在。

二、 找個(gè)靠譜的設(shè)計(jì)師（或者自己上）

這事兒，專業(yè)的事兒還得專業(yè)的人來干。我一開始也想省點(diǎn)錢，自己瞎琢磨，結(jié)果畫出來的圖，自己都看不下去。后來還是咬咬牙請個(gè)設(shè)計(jì)師。你別說，人家就是不一樣，三下五除二，就把我想要的那種感覺給整出來。你要是自己有兩把刷子，那也成，省錢又省心。

三、 布局要合理，空間利用要充分

我這店面不大，每一寸地方都得精打細(xì)算。廚房、用餐區(qū)、收銀臺(tái)，這幾個(gè)地方咋擺放，可有講究。我跟設(shè)計(jì)師反復(fù)溝通，把這幾個(gè)區(qū)域安排得明明白白，既要保證出餐速度，又要讓客人坐得舒服，還得讓服務(wù)員走動(dòng)起來方便。

餐桌椅的擺放也是個(gè)學(xué)問。太擠，客人不舒服；太松，浪費(fèi)空間。我這店里，有兩人桌、四人桌，還有個(gè)小包間，滿足不同客人的需求。桌椅之間的距離，我都親自去試過，保證客人坐下后，還能有足夠的活動(dòng)空間。

四、 燈光、色彩、軟裝，一個(gè)都不能少

燈光這玩意兒，可神奇。不同的燈光，能營造出不同的氛圍。我這店里，用的是暖色調(diào)的燈光，讓人感覺暖洋洋的，特溫馨。不同的區(qū)域，燈光也不同。用餐區(qū)，燈光亮堂點(diǎn)；收銀臺(tái)，燈光柔和點(diǎn)；包間里，還加個(gè)小吊燈，增加點(diǎn)情調(diào)。

色彩搭配也很重要。我這店里，主色調(diào)是米色和原木色，看著干凈、舒服。墻上掛幾幅畫，桌上擺幾盆綠植，給店里增添點(diǎn)生機(jī)和活力。

軟裝這塊，我也下點(diǎn)功夫。窗簾、桌布、餐具，我都選跟整體風(fēng)格搭調(diào)的。這些小細(xì)節(jié)，往往能體現(xiàn)出一家店的品味。

五、 施工過程要盯緊，細(xì)節(jié)決定成敗

開工以后，我可沒閑著，三天兩頭往店里跑。倒不是我不信任施工隊(duì)，主要是怕他們不理解我的想法，萬一裝錯(cuò)，返工起來可麻煩。我這人有點(diǎn)強(qiáng)迫癥，對細(xì)節(jié)特別在意。墻面刷得平不平整、地磚鋪得齊不齊、燈具裝得正不正，我都得盯著。有些小問題，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，立馬讓他們改，省得以后留下遺憾。

六、 完工驗(yàn)收，打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備開業(yè)

經(jīng)過一個(gè)多月的折騰，裝修終于完工。我里里外外檢查一遍，確認(rèn)沒啥問題，這才放心地付尾款。接下來就是打掃衛(wèi)生，把桌椅板凳擺放整齊，再把餐具、調(diào)料啥的都準(zhǔn)備就等著開門迎客！

• 前后對比，這效果，我自己都驚呆！
• 看著煥然一新的店面，我這心里別提多美！

回想起整個(gè)裝修過程，真是累并快樂著。雖然中間也遇到過不少難題，但最終都一一解決。我的小店生意還不錯(cuò)，街坊鄰居都說我這店看著舒服，吃著也舒心。聽到這些，我這心里就更美！