今天給大家伙兒嘮嘮我最近琢磨的一個(gè)事兒——比利時(shí)餐廳設(shè)計(jì)。我就是瞎琢磨，腦子里也沒個(gè)準(zhǔn)譜。

摸索階段

我先是到處扒拉資料，在網(wǎng)上看各種比利時(shí)餐廳的圖片，還有啥設(shè)計(jì)理念啥的?？窗胩欤杏X比利時(shí)那邊的餐廳，要么是那種歷史感特別濃的，在老房子里頭，古色古香的；要么就是那種現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)，線條特別利索。還有那種把老建筑和現(xiàn)代風(fēng)格擱一塊兒的，也挺有意思。

我還注意到，比利時(shí)人好像挺喜歡搞點(diǎn)新花樣的，比如那個(gè)“空中餐廳”，想想就覺得挺刺激！

靈感迸發(fā)

后來我看到一個(gè)越南街頭美食文化的餐廳設(shè)計(jì)，一下子就來電！我就想，能不能把這種熱鬧勁兒，跟比利時(shí)那種要么古典要么現(xiàn)代的感覺揉一塊兒？

還有，我琢磨著，既然是餐廳，那功能分區(qū)肯定得弄明白。 哪些地方是給人吃飯的，哪些地方是給后廚忙活的，都得安排得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

設(shè)計(jì)過程

我開始動(dòng)手畫草圖。 先把大概的空間布局畫出來，琢磨著怎么把不同的區(qū)域給隔開，同時(shí)還得讓整個(gè)空間看起來是通透的，不能讓人覺得憋屈。

• 入口區(qū)域： 我想弄個(gè)有點(diǎn)特色的門面，讓人一眼就能記住。
• 用餐區(qū)域： 我考慮用不同的燈光和家具，來營造不同的氛圍。 有的地方可以溫馨浪漫點(diǎn)，有的地方可以熱鬧活潑點(diǎn)。
• 臺(tái)區(qū)域： 這個(gè)地方我想弄得現(xiàn)代一點(diǎn)，線條簡(jiǎn)潔一點(diǎn)，跟用餐區(qū)形成個(gè)對(duì)比。
• 后廚區(qū)域： 這個(gè)地方當(dāng)然是怎么實(shí)用怎么來，保證廚師們干活順手就行。

然后，我開始琢磨細(xì)節(jié)。比如用啥材料，用啥顏色，掛啥樣的畫，擺啥樣的裝飾品。我還特意去解一下比利時(shí)的文化，想把一些當(dāng)?shù)氐脑厝谌氲皆O(shè)計(jì)里頭。

最終效果

經(jīng)過一番折騰，我終于把設(shè)計(jì)圖給弄出來。我自己感覺，這個(gè)設(shè)計(jì)既有比利時(shí)那種獨(dú)特的味道，又有那種現(xiàn)代餐廳的時(shí)尚感。這只是我自己的想法，具體效果咋樣，還得看以后能不能有機(jī)會(huì)把它給實(shí)現(xiàn)出來。

這回的實(shí)踐經(jīng)歷讓我收獲挺多的，也讓我對(duì)餐廳設(shè)計(jì)有更多的想法。以后有機(jī)會(huì)，我還想繼續(xù)琢磨這事兒！