最近這事兒可真讓我頭疼，不過也挺有意思的。跟你們說說我最近搗鼓的一個(gè)古建筑餐飲設(shè)計(jì)的事兒。

我這心里也沒底，畢竟要把老祖宗的東西和現(xiàn)代餐飲結(jié)合起來，這可不是鬧著玩的。我先是到處找資料，看不少古建筑的書，什么《營(yíng)造法式》、《園冶》，看得我頭昏眼花。不過也確實(shí)學(xué)到不少東西，起碼對(duì)古代建筑的結(jié)構(gòu)、風(fēng)格啥的有個(gè)大概的解。

靈感來源

光看書還不行，還得實(shí)地考察。我跑好幾個(gè)地方，什么蘇州園林、平遙古城、徽派建筑，都去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。一邊看，一邊琢磨，這要是開個(gè)飯館，該咋弄？

你們猜怎么著？我還真找到點(diǎn)靈感。有一次，我在一個(gè)古鎮(zhèn)上吃飯，那家店就是在一個(gè)老宅子里改的。木頭柱子、雕花窗戶、青磚地面，特別有感覺。坐在里面吃飯，就好像穿越一樣。我當(dāng)時(shí)就想，我要是設(shè)計(jì)一個(gè)這樣的餐廳，那肯定受歡迎！

設(shè)計(jì)過程

有靈感，接下來就是動(dòng)手設(shè)計(jì)。我先畫草圖，把我想法大概畫出來。然后，又用電腦做個(gè)模型，這樣更直觀一些。設(shè)計(jì)的過程可真是個(gè)磨人的事兒，改不知道多少遍。有時(shí)候覺得這兒不行，有時(shí)候覺得那兒不反反復(fù)復(fù)，差點(diǎn)沒把我逼瘋。

• 空間布局：我琢磨著，這古建筑餐飲，空間布局可不能跟一般的飯館一樣。得有點(diǎn)曲徑通幽的感覺，讓人走在里面，一步一景，處處都能發(fā)現(xiàn)驚喜。
• 材料選擇：材料上，我盡量選些老物件。老木頭、舊磚瓦、石板路，這些東西自帶歷史感，能讓整個(gè)空間更有味道。
• 色彩搭配：顏色上，我主要用茶色、練色，再加點(diǎn)銅綠點(diǎn)綴。這樣搭配，比較沉穩(wěn)大氣，也符合古建筑的風(fēng)格。
• 細(xì)節(jié)處理：細(xì)節(jié)上，我也花不少心思。比如，墻面上的造型，我參考傳統(tǒng)屋檐的樣子，做些抽象的設(shè)計(jì)。還有燈具，我也特意選些仿古的款式。

最終呈現(xiàn)

經(jīng)過一番折騰，這餐廳總算是弄好。你們還別說，效果真不錯(cuò)！走進(jìn)大門，就是一個(gè)小院子，種些竹子、花草，還放個(gè)石桌石凳。穿過院子，才是餐廳的正廳。大廳里，木頭柱子、橫梁都保留著原來的樣子，墻上掛著些字畫，桌椅板凳也是仿古的。整個(gè)空間，既有古建筑的韻味，又不失現(xiàn)代的舒適感。

自從這餐廳開業(yè)，生意一直挺火爆。好多客人說，來這兒吃飯，不僅是吃飯，更是一種文化的體驗(yàn)。聽到這話，我心里別提多美！這說明，我這番折騰，沒白費(fèi)！

好，今天就跟你們分享到這兒。以后再有啥有意思的事兒，我再跟你們嘮。