前陣子，我不是琢磨著自己開(kāi)個(gè)小餐館嘛這店面設(shè)計(jì)可把我愁壞。我啥也不懂，就想著怎么好看怎么來(lái)，結(jié)果差點(diǎn)踩坑。今天就跟大家伙兒嘮嘮我這餐飲店設(shè)計(jì)的“血淚史”，也算給想開(kāi)店的朋友們提個(gè)醒。

第一步：找感覺(jué)，定調(diào)子

我 ?????是到處看，看別人家的店都是咋裝修的。在網(wǎng)上也搜羅一大堆圖片，什么工業(yè)風(fēng)、田園風(fēng)、簡(jiǎn)約風(fēng)……看得我眼花繚亂。后來(lái)我想明白，這裝修風(fēng)格得跟我的菜品搭！我打算做的是家常菜，溫馨舒適最重要，那些太花哨的風(fēng)格不適合我。

我就定暖色調(diào)，米色、淺棕色這種，讓人一看就覺(jué)得放松，有家的感覺(jué)。墻壁，我沒(méi)搞太復(fù)雜，就刷白，干凈！

第二步：燈光，這可是個(gè)“魔法”

別看燈光不起眼，它可是能“變魔術(shù)”的！我一開(kāi)始就想著用白熾燈，亮堂。后來(lái)一個(gè)做設(shè)計(jì)的朋友跟我說(shuō)，餐飲店的燈光可有講究，不同的燈光能影響人的食欲！

他建議我用暖黃色的燈光，說(shuō)這種燈光能讓菜品看起來(lái)更誘人，還能營(yíng)造溫馨的氛圍。我聽(tīng)他的，在店里裝幾個(gè)暖黃色的吊燈，還加些射燈打在墻上的裝飾畫上。你別說(shuō)，效果還真不錯(cuò)！整個(gè)店里暖洋洋的，客人們都說(shuō)感覺(jué)很舒服。

第三步：布局，這可是個(gè)技術(shù)活

• 咋擺桌子，咋放椅子，這可不是隨便弄弄就行。我一開(kāi)始就想著多擺幾張桌子，客人多嘛
• 后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，桌子擺太多，過(guò)道太窄，客人走動(dòng)都不方便，服務(wù)員上菜也費(fèi)勁。這不行，影響顧客體驗(yàn)！

我重新規(guī)劃一下，減少幾張桌子，把過(guò)道留寬敞。我還把廚房和用餐區(qū)做個(gè)隔斷，這樣油煙味兒就不會(huì)跑到用餐區(qū)。衛(wèi)生間我也給好好收拾一下，干凈衛(wèi)生可是餐飲店的“生命線”！

第四步：通風(fēng)，讓味道“留香”

做餐飲，味道很重要！我做的是家常菜，爆炒、燉煮啥的，油煙味兒肯定少不。

我在裝修的時(shí)候就特別注意通風(fēng)問(wèn)題。裝強(qiáng)力排風(fēng)扇，還開(kāi)幾個(gè)窗戶。這樣一來(lái)，店里的空氣流通就好多，不會(huì)有那種悶悶的感覺(jué)。

第五步：省錢，把錢花在刀刃上

開(kāi)店嘛能省則省。我沒(méi)在裝修上花太多錢，主要就是刷墻、裝燈、買桌椅。墻上的裝飾畫也是我自己淘來(lái)的，沒(méi)花幾個(gè)錢。我覺(jué)得，只要把店里收拾得干凈整潔，溫馨舒適，客人就會(huì)喜歡。

我的小店終于開(kāi)張！雖然裝修簡(jiǎn)單，但客人們都說(shuō)很喜歡這種溫馨的氛圍?？粗腿藗兂缘瞄_(kāi)心，我心里也美滋滋的。 這回店面設(shè)計(jì)的經(jīng)歷，讓我明白，開(kāi)店可不是件容易的事，每個(gè)細(xì)節(jié)都得用心琢磨。希望我的分享能給想開(kāi)店的朋友們一些幫助！