想開(kāi)餐廳?餐飲空間裝飾設(shè)計(jì)這幾點(diǎn)你必須知道!

大家最近我搗鼓一個(gè)餐飲店的裝修設(shè)計(jì),從頭到尾搞下來(lái),還真有點(diǎn)心得體會(huì)想跟大家伙兒分享分享。摸清底細(xì),定好調(diào)調(diào)我可不是直接上手就干的。我先跟老板好好聊聊,摸清他想要啥樣的店。是想做成網(wǎng)紅打卡地,還是溫馨家常小館?消費(fèi)群體是年輕人,還是周邊居民?這些都得搞清楚。畢竟不同的定位,裝修風(fēng)格肯定不一樣。老板說(shuō),他想開(kāi)一家面向年輕人的、有點(diǎn)小資情調(diào)的餐廳。有這個(gè)方向,我就開(kāi)始琢磨設(shè)計(jì)風(fēng)格。畫(huà)圖紙,搞布局風(fēng)格定

大家最近我搗鼓一個(gè)餐飲店的裝修設(shè)計(jì),從頭到尾搞下來(lái),還真有點(diǎn)心得體會(huì)想跟大家伙兒分享分享。

摸清底細(xì),定好調(diào)調(diào)

我可不是直接上手就干的。我先跟老板好好聊聊,摸清他想要啥樣的店。是想做成網(wǎng)紅打卡地,還是溫馨家常小館?消費(fèi)群體是年輕人,還是周邊居民?這些都得搞清楚。畢竟不同的定位,裝修風(fēng)格肯定不一樣。

老板說(shuō),他想開(kāi)一家面向年輕人的、有點(diǎn)小資情調(diào)的餐廳。有這個(gè)方向,我就開(kāi)始琢磨設(shè)計(jì)風(fēng)格。

畫(huà)圖紙,搞布局

風(fēng)格定下來(lái),接下來(lái)就是畫(huà)圖紙。我這人喜歡先在紙上涂涂畫(huà)畫(huà),把大概的想法畫(huà)出來(lái)。別看我畫(huà)得粗糙,但這能幫我理清思路。

我把餐廳分成幾個(gè)區(qū)域:

  • 就餐區(qū):這是最重要的,得讓客人坐得舒服。
  • 臺(tái)區(qū):年輕人喜歡在這兒喝點(diǎn)小酒,聊聊天。
  • 后廚區(qū):這個(gè)得跟就餐區(qū)分開(kāi),保證衛(wèi)生和安全。
  • 衛(wèi)生間:這個(gè)也得考慮進(jìn)去,位置要方便,但又不能太顯眼。

區(qū)域劃分好,我就開(kāi)始細(xì)化每個(gè)區(qū)域的設(shè)計(jì)。桌椅怎么擺放,燈光怎么布置,墻面用什么顏色……這些都得考慮到。

選材料,摳細(xì)節(jié)

圖紙畫(huà)得差不多,就該選材料。我跑好幾家建材市場(chǎng),比價(jià)格,看質(zhì)量,真是費(fèi)不少功夫。

墻面我選淺灰色的乳膠漆,搭配一些木質(zhì)的裝飾板,這樣看起來(lái)比較溫馨,又有質(zhì)感。地面我選深色的瓷磚,比較耐臟,也顯得穩(wěn)重。

燈光方面,我選暖色調(diào)的吊燈和射燈,營(yíng)造出一種浪漫的氛圍。臺(tái)區(qū)我還加一些彩色的燈帶,讓整個(gè)空間更有活力。

我還特意選一些綠植,擺放在餐廳的角落里,增加一些生機(jī)。在墻上掛一些裝飾畫(huà),讓整個(gè)空間看起來(lái)不那么單調(diào)。

盯施工,保質(zhì)量

設(shè)計(jì)圖和材料都定好,接下來(lái)就是施工。我可不敢掉以輕心,隔三差五就去工地看看,生怕工人師傅們偷工減料,或者做出來(lái)的效果跟設(shè)計(jì)圖不一樣。

施工過(guò)程中還真遇到一些問(wèn)題,比如說(shuō),有一面墻的顏色刷出來(lái)有點(diǎn)色差,我趕緊讓師傅重新刷一遍。還有一次,臺(tái)的尺寸做小,我又跟師傅溝通,讓他們重新做一個(gè)。

軟裝搭配,畫(huà)龍點(diǎn)睛

硬裝搞定,接下來(lái)就是軟裝。我選一些跟整體風(fēng)格比較搭的桌布、餐具、擺件等等。這些小東西看似不起眼,但能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

比如,我在每個(gè)桌子上都放一小盆綠植,還擺放一些精致的小擺件,這樣就餐環(huán)境就顯得更溫馨、更有情調(diào)。

大功告成,開(kāi)門(mén)迎客

經(jīng)過(guò)一番折騰,餐廳終于裝修好!看著煥然一新的店面,我心里別提多有成就感。

老板對(duì)裝修效果也很滿意,他說(shuō),這家店完全超出他的預(yù)期。開(kāi)業(yè)那天,來(lái)好多客人,大家對(duì)餐廳的環(huán)境都贊不絕口。聽(tīng)到這些,我心里美滋滋的,覺(jué)得之前的辛苦都值!

這就是我這回餐飲空間裝飾設(shè)計(jì)的全部過(guò)程,希望能給你們帶來(lái)一些啟發(fā)。記住,每個(gè)細(xì)節(jié)都不能馬虎,這樣才能打造出一個(gè)讓客人滿意的餐飲空間!

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