今兒跟大家嘮嘮開飯館的品牌設計那點兒事。上周幫開燒烤店的發(fā)小整門面，直接掉坑里爬了三天灰，總算琢磨出點門道。

頭一天差點被招牌坑死

大清早發(fā)小給我打電話，說花了八千塊找人做的霓虹燈招牌送來了。好家伙，黑底綠字還帶個骷髏頭logo，整得跟鬼屋似的。我抄起螺絲刀就喊停："你這賣烤串還是賣骨灰盒？趕緊卸了！"當場拉著這憨貨跑批發(fā)市場，換了紅底黃字的帆布篷子，暖光燈一打，二百塊錢搞定，過路的大爺大媽都說看著就想進來擼兩串。

后廚比臉還干凈能行嗎

剛解決門頭，發(fā)現(xiàn)這孫子把后廚整得跟手術室似的。锃亮的不銹鋼臺面，服務員穿著白大褂端菜，我筷子都抖了："食客是來吃飯不是來抽血的！"趕緊帶他去布藝市場扯了藍印花布當桌布，后窗掛上湘西扎染，砂鍋直接架小泥爐上桌。結(jié)果你猜怎么著？前天有桌客人直接拍短視頻："這店煙火氣絕了！"

菜單引發(fā)的血案

最絕的是他那份鑲金邊的燙金菜單?？揪虏藰?8，烤茄子38，我當場裂開："菜市場五塊錢三把的玩意兒你賣這價？"晚上蹲店里數(shù)人頭，發(fā)現(xiàn)每桌都點最便宜的拍黃瓜。第二天立刻重新排版：把15塊的羊肉串印在左上角黃金位，58的豪華拼盤配上整個辣椒山的照片，加粗的"限量供應"紅戳往旁邊一蓋，現(xiàn)在每桌最少點倆大菜。

折騰半個月總結(jié)的干貨：

• 門頭別裝逼，亮堂最重要
• 煙火氣比消毒水味兒招人
• 菜單要當傳單設計
• 服務員別穿白大褂
• 竹凳子永遠比皮沙發(fā)實在

昨天發(fā)小塞給我五千紅包，我反手給他轉(zhuǎn)回六千："把你那破骷髏logo注冊成商標，下月搞加盟用！"這憨貨舉著烤肉簽子愣了半天，油點子滴手機屏上都沒發(fā)現(xiàn)。