今兒個(gè)，咱來(lái)聊聊咋整出一個(gè)有特色、有看頭的主題餐廳。這事兒，我可是從頭到尾親手折騰過(guò)一遍的，今兒就跟大伙兒好好說(shuō)道說(shuō)道。

我這腦子里也是一團(tuán)漿糊，不知道從哪兒下手。就到處瞎轉(zhuǎn)悠，看人家那些個(gè)火爆的餐廳都是咋弄的。先得找準(zhǔn)個(gè)方向，你這餐廳到底想弄成啥樣？是想搞個(gè)懷舊風(fēng)，還是想弄個(gè)異域情調(diào)？

我當(dāng)時(shí)琢磨著，現(xiàn)在人都喜歡新鮮玩意兒，咱得整點(diǎn)兒不一樣的。于是我就開(kāi)始四處扒拉資料，在網(wǎng)上看各種設(shè)計(jì)案例，什么東南亞風(fēng)、地中海風(fēng)、工業(yè)風(fēng)……看得我眼花繚亂。

后來(lái)我發(fā)現(xiàn)有個(gè)內(nèi)蒙風(fēng)格的案例挺有意思，大紅大藍(lán)大黃的，顏色特別鮮亮，很有視覺(jué)沖擊力。我就想，要不咱也試試這種民族風(fēng)？

方向定，接下來(lái)就是找設(shè)計(jì)師。這事兒可不能馬虎，得找個(gè)靠譜的、有經(jīng)驗(yàn)的。我在網(wǎng)上搜一圈，什么“陳林山水”、“花萬(wàn)里”、“蜂鳥(niǎo)”……名字倒是都挺響亮，但到底咋樣，咱心里也沒(méi)底。

我就挨個(gè)兒打電話咨詢(xún)，跟他們聊我的想法，看他們能不能給出點(diǎn)兒專(zhuān)業(yè)的建議。聊一圈下來(lái)，感覺(jué)有個(gè)叫“劉斌品筑”的設(shè)計(jì)公司還不錯(cuò)，設(shè)計(jì)師挺有想法，也比較能理解我的意思。

然后，我就跟設(shè)計(jì)師碰頭，詳細(xì)地聊我的想法。我說(shuō)，我想要一個(gè)有內(nèi)蒙特色的餐廳，顏色要大膽，元素要突出，讓人一進(jìn)來(lái)就能感受到濃濃的草原風(fēng)情。

• 設(shè)計(jì)師聽(tīng)，就開(kāi)始給我出方案。
• 第一稿出來(lái)，我一看，還真有點(diǎn)兒意思。
• 大面積的紅色墻面，配上藍(lán)色的裝飾，還有一些蒙古包的元素，整個(gè)感覺(jué)就出來(lái)。

中間也少不反復(fù)修改。比如，我覺(jué)得燈光有點(diǎn)兒太暗，桌椅的樣式也跟整體風(fēng)格不太搭。設(shè)計(jì)師就根據(jù)我的意見(jiàn)，一遍一遍地改，直到我滿(mǎn)意為止。

方案敲定，開(kāi)始施工。這又是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，各種細(xì)節(jié)都得盯著。墻面刷什么顏色、地板鋪什么材質(zhì)、燈具選什么款式……每一項(xiàng)都得我親自過(guò)目。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的折騰，我的主題餐廳終于開(kāi)張。看著客人們進(jìn)進(jìn)出出，臉上都帶著驚喜的表情，我這心里別提多美。這幾個(gè)月的辛苦，值！

總結(jié)一下

這整個(gè)過(guò)程，真是不容易。從一開(kāi)始的迷茫，到后來(lái)的逐漸清晰，再到的實(shí)現(xiàn)，每一步都充滿(mǎn)挑戰(zhàn)。但是，只要你用心去做，就一定能做出一個(gè)讓自己滿(mǎn)意、讓客人喜歡的主題餐廳。